Афганский казан появился на магазинных полках недавно, хотя в Афганистане является национальной посудой и используется с древнейших времен. Однако это не помешало ему получить популярность среди охотников, любителей пикников на природе и путешественников. Ведь в нем можно приготовить вкусные и полезные томленые блюда, причем в относительно короткие временные промежутки — принцип работы схож со скороваркой.
Особенности и виды
Афганский казан отливается из алюминия, а затем подвергается шлифовке и полировке, что придает поверхности зеркальный блеск. От привычной скороварки он отличается более толстым дном и стенками, округлой формой. Герметичная крышка увеличивает давление внутри посуды, поэтому температура кипения может достигать 120 градусов. В результате продукты готовятся быстрее.
В интернет-магазине «100 печей.ру» вы можете выбрать:
- Черный афганский казан — самая обычная алюминиевая модель, обладает небольшим весом и подходит для домашней плиты. Хорошо нагревается и долго сохраняет тепло. Объем — 5–15 литров, но учитывайте, что наполнять можно лишь на 2/3, чтобы оставить место для жара.
- Двухцветный котелок — оригинальная разновидность с двумя видами покрытия: коричневым сверху и никелированным снизу. Посуда имеет два клапана на крышке и прижимной механизм. Красиво выглядит и дополняет интерьер кухни.
Независимо от того, что вы выберете, каждый афганский казан универсален и может использоваться как дома, так и на природе. Он не боится падений, не деформируется от высокой температуры и позволяет готовить любым способом: жарить, тушить, варить. Попробуйте сделать в нем суп или кашу, плов или мясо — уверены, вы останетесь довольны результатом. Продукты проходят бережную обработку, поэтому сохраняют свой вкус и аромат. Доставим заказ по Красноярску в кратчайшие сроки.
